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瑜伽素食观
来源:本站 录入者:admin 发布日期:2012/5/27
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对于素食,人们褒贬不一。有人极力提倡,有人持怀疑态度,有人公然反对。

瑜伽是提倡吃素的,也就是不吃肉、鱼以及蛋类。这是从人类健康及心灵意识的角度考虑的。

人们有一种错觉,那就是要想长得身强力壮就要吃大量的肉类,其实,世界上最高大强壮的动物都是食素的,比如:大象,马,牛……它们不但强壮,而且不缺乏耐力。

由于大自然的安排,人类的牙齿和消化系统并不真正适合吃肉,而是专门为食素准备的。(尤其是中国人,我们用来吃饭的两根筷子是用来夹菜的,而并非像西方人那样拿着刀叉来食肉)。

在化学试剂和其他污染物大行其道的今天,吃肉无疑会损害我们的健康。肉类处于食物链的顶端,因而它们的肉中所含的化学毒素也最多。肉类食品中所含的农药化肥残余物质是根类蔬菜或其他谷物所含同类物质的四十倍,是叶类蔬菜和水果的十倍。

如果搭配得当,人只凭谷物,豆类,蔬菜,水果,坚果和奶制品就可以绰绰有余地获得蛋白质和维生素。而且,从非肉类食物中获得的蛋白质对人体来说更容易消化、吸收。消化一顿含完美蛋白质的米饭加豆腐需要5小时,而消化一块同等分量的牛排需要18小时。一个瑜伽习练者绝不会允许把自身的能量全都用在消化食物上!

另外,瑜伽师认为,一个人所吃的食物不仅影响他的身体,同时也影响他的心灵和意识。一个处于善良状态的人欣赏并享用新鲜,有营养,易消化的谷物,牛奶,水果,蔬菜;而处于激情状态的人所享用的食物总是过于浓烈,辛辣,过咸,刺鼻;肉类则被视为最低级的食物,处于愚昧无知状态的食物。

爱因斯坦读过《薄伽梵歌》,并得出结论:“没有什么能够比素食更能改善人的健康和增加人在地球上的生存机会了。” Nothing will benefit human health and increase chances for survival of life on Earth as much as the evolution to a vegetarian diet."

素食在我们的生命里烙有很深的烙印. 如果整个世界都选择素食主义, 那将改变人类的命运.Vegetarian food leaves a deep impression on our nature. If the whole world adopts vegetarianism, it can change the destiny of humankind. -- Albert Einstein

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